募集詳細jobs

北海道の素材を生かしたお菓子とパンをお届けする「もりもと」で、ケーキの製造スタッフを募集します。

お任せするのは、材料の計量からケーキの仕上げ、フルーツのカット、クリームの絞りなど。未経験の方でも取り組みやすい作業から順番に仕事を覚えられます◎

勤務地はイオンモール旭川西店。
転勤はありません。
旭川で腰を据えて、パティシエの技術を身につけたい方を歓迎します！


【仕事内容】
店舗内の厨房で、ケーキの製造を担当します。
・材料の計量、配合
・フルーツのカット
・スポンジへのクリームや具材のサンド
・生クリームのナッペ、絞り
・ケーキの飾り付け、仕上げ
・器具や機械の洗浄、工房内の清掃
・ご注文に応じた製造数の調整
・商品の陳列
・販売サポート

季節のケーキやデコレーションケーキなど、さまざまな洋菓子づくりに携わります。
製造だけでなく、商品の販売状況を確認しながら、販売スタッフと協力して仕事を進めます。

※業務内容の変更範囲：会社が定める業務

【未経験の方へ】
パティシエ経験がない方も、基礎から技術を身に着けることができます。

入社後は、材料の計量、フルーツのカット、器具の準備・洗浄などからスタート。習得状況に合わせて、サンド、絞り、ナッペ、仕上げなど、担当できる工程を広げていただきます。

パティシエ経験や製菓専門学校で学んだ経験がある方は、これまでの技術を生かせます。


【１日の流れ（例） 】
07:00　出勤　生クリームの計量や仕込み
08:00　フルーツカットやケーキの陳列
09:00　開店　ショートケーキの仕上げ
10:00　ロールケーキ・デコレーションケーキの仕上げ
12:00　休憩
13:00　追加のケーキ仕上げや翌日販売分の仕込み
15:00　清掃や片付け、事務作業
16:00　退勤


【この仕事の魅力】
・未経験から洋菓子づくりを学べる
・ナッペや絞りなどの技術が身につく
・季節ごとのケーキづくりに携われる
・お客様の反応を身近に感じられる
・社員割引や誕生月特典あり

【応募資格】
・経験不問
・資格不問
業界・職種未経験の方、第二新卒の方、ブランクのある方も応募いただけます。


【このような方に向いています】
・ケーキやお菓子づくりが好きな方
・ものづくりの技術を身につけたい方
・丁寧な作業を積み重ねられる方
・周囲と声を掛け合って働ける方

パティシエ、洋菓子製造、調理、厨房などの経験をお持ちの方は、これまでの経験を生かせます。